Perilla frutescencens semeno

V posledných rokoch sa vyskytlo veľa správ o literatúre o výskume zložiek semien perilly, ktoré sa zameriavajú hlavne na mastné oleje, aminokyseliny, stopové prvky atď. Obsah oleja v semenách perilly sa pohybuje od 30 do 50 pôvodu a obsahuje hlavne nenasýtené mastné kyseliny, medzi ktorými je hlavná hmota nenasýtená mastná kyselina -kyselina a -linolenová (kyselina oktadecatrienoová, a -LNA). Metóda GC-MS sa použila na identifikáciu zloženia mastných kyselín. Výsledky ukázali, že olej na osivo perilly obsahuje hlavne štyri druhy mastných kyselín, ktoré sú: kyselina a -linolenová, kyselina linolová, kyselina stearová a kyselina palmitová. GC sa použil na analýzu mastných olejov semien perilly z rôznych pôvodov a zistil, že ich kompozície mastných kyselín boli v podstate rovnaké, pričom a -linolenová kyselina predstavuje 55% až 63%, po ktorej nasleduje kyselina olejová a kyselina linolová, čo predstavuje približne kyselinu, približne kyselinu olejová a kyselina linolová. 30%. Flavonoidy, ako je apigenín a luteolín, boli tiež detegované v perillových semenách. Perilla obsahuje asi 18 druhov aminokyselín a jej celkový obsah aminokyselín môže dosiahnuť 18,67 ‰ a obsah esenciálnych aminokyselín predstavuje 8,04 ‰ . Semená perilly obsahujú vyššie hladiny esenciálnych aminokyselín, najmä aminokyselín obsahujúcich lyzín a síru, ktoré sú vyššie ako bežné energetické potraviny, ako je kukurica a pšenica. Oryzanol, karotén, anti-allergické polyfenoly, V B2 atď. Môžu byť tiež izolované z perillových semien. Semená perilly tiež obsahujú 18 makro a stopových prvkov, ako sú K, CA, Mg a P. Medzi nimi, biologicky základné stopové prvky, ako sú Fe, Mn, Cu a Zn, sú relatívne hojné.

Naša spoločnosť sa zaoberá produktmi Perilla ： Semeno perilla 、 Perilla Seed Oil a Perilla Prášk Vitajte na konzultáciu!